「麺屋蓮花」相模原 古淵。塩とんこつなら間違いない！ [相模原]
塩とんこつらーめんは「蓮花」で間違いない！
この味が都内で食べれるとしたら
間違いなく超行列店です。
このお店を知ったのはもうかれこれ５年以上前でしょうか…。
たまに通る道沿いになんだかラーメン屋があるなぁと
思っていました。
中には近所の方であろう方が数人いて
特に混み合ってる印象はなかったのですが
その後間もないうちに
並ぶお店。スープがなくなってしまい
食べれなかった！なんてよく友人に
いわれたものです。
お店自体はＪＲ古淵駅を１６号方向に進み
イオンとイトーヨーカドーに挟まれた道を
ドンキ ホーテ側に渡りすぐの場所です。
↓店の外観
店内も余計なものが一切なくシンプルで
清潔感があります。
食券機で
「味玉ラーメン」\７８０購入
お値段的にやさしいですね。
塩とんこつというと
パッと浮かぶのは「山頭火」さん。
塩とんこつっていうと「山頭火」さんか「町田商店」でしか
食べた記憶がないもので
どういったラーメンが出されるのか
あまり想像つかず待っていると
↓「味玉ラーメン」\７８０
全てが美しくシンプル。
ラーメンもまずはじめにそう 感じました。
きれいに盛られた麺の上の白髪ネギと
糸唐辛子がシンプルだけど
このラーメンの演出感を増しています。
豚骨は豚骨なのですが
豚骨臭さやパンチ力は感じられません。
でもしっかり豚骨の旨みは出ています。
コクは消えていないのに
味は濃すぎない。
まろやかだけど脂っぽいわけではない。
なんでしょう…。
このジャンルで食べたラーメンの中では
際立って美味しいです。
麺も好みの固さにできますが
普段 「ふつう」麺の私が
今回は替え玉で固めをチョイス。
麺も美味し いです。
カロリーや健康を気にして
スープは全部飲まないようにているのですが
こちらのスープ 豚骨なのにジャンクっぽさが
なくて飲んじゃいます。
男性は勿論ですが
特に最近とんこつラーメンから離れてしまっている
女性にこそ食べてもらいたいラーメンです。
とりあえず今のところは「塩とんこつらーめん」では
一押しです。
場所が古淵なのでなかなかここだけを目指して
食べにくるのは面倒かもですが
（周りに行くべきラーメン屋があまりありません。
１６号に一欄とか鈴木ラーメン店などはありますが…）
価値有りのお店です。
☆店舗情報☆
「麺屋 蓮花」
相模原市南区西大沼1-1-12
営業時間 12:00～15:00/18:00～22:00
※スープなくなり次第終了
定休日 水曜
提携駐車場 無し
この味が都内で食べれるとしたら
間違いなく超行列店です。
このお店を知ったのはもうかれこれ５年以上前でしょうか…。
たまに通る道沿いになんだかラーメン屋があるなぁと
思っていました。
中には近所の方であろう方が数人いて
特に混み合ってる印象はなかったのですが
その後間もないうちに
並ぶお店。スープがなくなってしまい
食べれなかった！なんてよく友人に
いわれたものです。
お店自体はＪＲ古淵駅を１６号方向に進み
イオンとイトーヨーカドーに挟まれた道を
ドンキ ホーテ側に渡りすぐの場所です。
↓店の外観
店内も余計なものが一切なくシンプルで
清潔感があります。
食券機で
「味玉ラーメン」\７８０購入
お値段的にやさしいですね。
塩とんこつというと
パッと浮かぶのは「山頭火」さん。
塩とんこつっていうと「山頭火」さんか「町田商店」でしか
食べた記憶がないもので
どういったラーメンが出されるのか
あまり想像つかず待っていると
↓「味玉ラーメン」\７８０
全てが美しくシンプル。
ラーメンもまずはじめにそう 感じました。
きれいに盛られた麺の上の白髪ネギと
糸唐辛子がシンプルだけど
このラーメンの演出感を増しています。
豚骨は豚骨なのですが
豚骨臭さやパンチ力は感じられません。
でもしっかり豚骨の旨みは出ています。
コクは消えていないのに
味は濃すぎない。
まろやかだけど脂っぽいわけではない。
なんでしょう…。
このジャンルで食べたラーメンの中では
際立って美味しいです。
麺も好みの固さにできますが
普段 「ふつう」麺の私が
今回は替え玉で固めをチョイス。
麺も美味し いです。
カロリーや健康を気にして
スープは全部飲まないようにているのですが
こちらのスープ 豚骨なのにジャンクっぽさが
なくて飲んじゃいます。
男性は勿論ですが
特に最近とんこつラーメンから離れてしまっている
女性にこそ食べてもらいたいラーメンです。
とりあえず今のところは「塩とんこつらーめん」では
一押しです。
場所が古淵なのでなかなかここだけを目指して
食べにくるのは面倒かもですが
（周りに行くべきラーメン屋があまりありません。
１６号に一欄とか鈴木ラーメン店などはありますが…）
価値有りのお店です。
☆店舗情報☆
「麺屋 蓮花」
相模原市南区西大沼1-1-12
営業時間 12:00～15:00/18:00～22:00
※スープなくなり次第終了
定休日 水曜
提携駐車場 無し
「壱発ラーメン」相模原店 元祖並ぶラーメン店といえばここ！ [相模原]
1990年代のいわゆるラーメンブームの始まりの頃
本店のある八王子では並ぶラーメン店として
テレビなどに多数紹介されていた「壱発ラーメン」。
相模原店も当然未だに時間帯によっては
待ちがでるラーメン店。
一見ジャンクっぽい？でも
意外に身体にやさしい？
何故だか一回食べると忘れられなくなる
お子様から年配者までと幅広い世代に
根強い人気があるラーメン。
JR相模原駅前の道路を横山方面へまっすぐ進むと
左手に見えてきます。
その交差点に提携駐車場もあります。
↓外観
店内はカウンタ ー席のみ。
かなり昔から変わらない店員さん３名ほどと
パートの方１名で基本きりもりしています。
食べ終わったお客様がどんぶりをカウンター上にあげると
店員さんがどんぶりをさげに来て
お決まりのセリフ「良いたべっぷりで！励みになります！」と
声をかけてくださいます。
そしてすぐさま片付けて待ってるお客さんを
お通しするといったルーチンです。
↓ネギラーメン \７５０
辛めのネギではありません。
↓そしてこのお店に通っているには
絶大な人気を誇る
ネギトロチャーシューメン\1100
ラーメ ンにとろろ！？
最初は私もそう思いました。
でも一度食べたらやみつきです。
青森産のとろろだそうです。
チャーシューメンはまずそのビジュアルに
初めての人は驚きます。
花びら満開チャーシューです。
麺は中太ちぢれ麺。
ふつうサイズでも麺の量はかなりありますので
ご注意ください。
私は結構食べれてしまう人なので
中盛や大盛りも頼む時ありますが
初めて大盛りを頼んだ時は
店員さんが食券を確認しに来たときに
「大丈夫ですか？かなり量ありますが…」と
声を掛けてこられ
大丈夫と答えた後オーダーを読み上げた瞬間
カウンターの 常連客さんのほとんどが
一斉に私の方を見たくらいです。
確かに初めて大盛りにお会いした時は
正直やばいかな…と一瞬不安になりました。
だってどんぶりの大きさが自分の顔の３倍位あるんですから。
↓普通サイズと中盛の違い
↓美味しかったです。完食。
結果あっさり食べ終わり
どんぶりをさげに来られた店員さんが
私にかけた言葉はお決まりのセリフではなく
「素晴らしい！」でした。
最近は言われていませんが（笑）
☆店舗情報☆
壱発ラーメン相模原店
相模原 市中央区横山4-25-5
営業時間 11：００～AM２：００
定休日 なし
提携駐車場あり
http://ippatsu.co.jp/menu/
本店のある八王子では並ぶラーメン店として
テレビなどに多数紹介されていた「壱発ラーメン」。
相模原店も当然未だに時間帯によっては
待ちがでるラーメン店。
一見ジャンクっぽい？でも
意外に身体にやさしい？
何故だか一回食べると忘れられなくなる
お子様から年配者までと幅広い世代に
根強い人気があるラーメン。
JR相模原駅前の道路を横山方面へまっすぐ進むと
左手に見えてきます。
その交差点に提携駐車場もあります。
↓外観
店内はカウンタ ー席のみ。
かなり昔から変わらない店員さん３名ほどと
パートの方１名で基本きりもりしています。
食べ終わったお客様がどんぶりをカウンター上にあげると
店員さんがどんぶりをさげに来て
お決まりのセリフ「良いたべっぷりで！励みになります！」と
声をかけてくださいます。
そしてすぐさま片付けて待ってるお客さんを
お通しするといったルーチンです。
↓ネギラーメン \７５０
辛めのネギではありません。
↓そしてこのお店に通っているには
絶大な人気を誇る
ネギトロチャーシューメン\1100
ラーメ ンにとろろ！？
最初は私もそう思いました。
でも一度食べたらやみつきです。
青森産のとろろだそうです。
チャーシューメンはまずそのビジュアルに
初めての人は驚きます。
花びら満開チャーシューです。
麺は中太ちぢれ麺。
ふつうサイズでも麺の量はかなりありますので
ご注意ください。
私は結構食べれてしまう人なので
中盛や大盛りも頼む時ありますが
初めて大盛りを頼んだ時は
店員さんが食券を確認しに来たときに
「大丈夫ですか？かなり量ありますが…」と
声を掛けてこられ
大丈夫と答えた後オーダーを読み上げた瞬間
カウンターの 常連客さんのほとんどが
一斉に私の方を見たくらいです。
確かに初めて大盛りにお会いした時は
正直やばいかな…と一瞬不安になりました。
だってどんぶりの大きさが自分の顔の３倍位あるんですから。
↓普通サイズと中盛の違い
↓美味しかったです。完食。
結果あっさり食べ終わり
どんぶりをさげに来られた店員さんが
私にかけた言葉はお決まりのセリフではなく
「素晴らしい！」でした。
最近は言われていませんが（笑）
☆店舗情報☆
壱発ラーメン相模原店
相模原 市中央区横山4-25-5
営業時間 11：００～AM２：００
定休日 なし
提携駐車場あり
http://ippatsu.co.jp/menu/
「淵野辺 大勝軒 （永福町系）」のラーメン。 [相模原]
淵野辺では昔から根強い人気を誇る
淵野辺大勝軒。
ＪＲ横浜線淵野辺駅より徒歩１０分。
淵野辺一丁目交差点そばに位置します。
（山岸さんの東池袋大勝軒とは違います）
開店前既に数人並んでおり
未だに並ぶのかと驚きました。
↓外観
店内はカウンター席とテーブル席。
混みあうときは合席での案内になります。
↓店内
↓メニュー
永福町系大勝軒の特徴は
なんといっても
こだわりの煮干と幾つかの醤油をブレンドして
作られるスープ。
そして普通サイズでも１．５玉あるという
麺の多さ。
たっぷりのネギ。
ネギ増しは無料オーダーできます。
↓らーめん 少なめ \６８０
↓チャーシューめん ふつう\９９０
チャーシューは大人の手の平サイズほどの
大判チャーシューが5枚ほど入っており
食べ応え十分。
ほろほろというほど柔らかいわけではないけど
硬くはなく見た目のボリュームからは
意外ですが結構さらりと食べれてしまいます。
麺はちぢれ中細麺。ぴったりです。
シンプルなのにまた食べたくなる
ほっこり幸せな気持ちになれるラーメンです。
店内は昔から店主の家族を中心としており
息子さんからそのお嫁さんまで以前は
いらっしゃいました。（今日は息子さん
見なかったな…）
てきぱきとリズムのいい動きに
気持ちのこもった接客は
心地よく長く地元の方に愛されている
理由のひとつでもあるかと思います。
お会計時には
チャーシューのはぎれをお土産として
いただけます。
このサービスも昔からずっと変わっておりません。
↓お土産チャーシュー
一緒に食べに行けなかった人へ
小丼にしてあげたりもできますよ！
☆店舗情報☆
「淵野辺 大勝軒」
相模原市中央区淵野辺２－６－２４
ＪＲ淵野辺駅北口より10分
営業時間 11:00～20:30
定休日 火曜・水曜日（水曜は店舗カレンダーによる）
淵野辺大勝軒。
ＪＲ横浜線淵野辺駅より徒歩１０分。
淵野辺一丁目交差点そばに位置します。
（山岸さんの東池袋大勝軒とは違います）
開店前既に数人並んでおり
未だに並ぶのかと驚きました。
↓外観
店内はカウンター席とテーブル席。
混みあうときは合席での案内になります。
↓店内
↓メニュー
永福町系大勝軒の特徴は
なんといっても
こだわりの煮干と幾つかの醤油をブレンドして
作られるスープ。
そして普通サイズでも１．５玉あるという
麺の多さ。
たっぷりのネギ。
ネギ増しは無料オーダーできます。
↓らーめん 少なめ \６８０
↓チャーシューめん ふつう\９９０
チャーシューは大人の手の平サイズほどの
大判チャーシューが5枚ほど入っており
食べ応え十分。
ほろほろというほど柔らかいわけではないけど
硬くはなく見た目のボリュームからは
意外ですが結構さらりと食べれてしまいます。
麺はちぢれ中細麺。ぴったりです。
シンプルなのにまた食べたくなる
ほっこり幸せな気持ちになれるラーメンです。
店内は昔から店主の家族を中心としており
息子さんからそのお嫁さんまで以前は
いらっしゃいました。（今日は息子さん
見なかったな…）
てきぱきとリズムのいい動きに
気持ちのこもった接客は
心地よく長く地元の方に愛されている
理由のひとつでもあるかと思います。
お会計時には
チャーシューのはぎれをお土産として
いただけます。
このサービスも昔からずっと変わっておりません。
↓お土産チャーシュー
一緒に食べに行けなかった人へ
小丼にしてあげたりもできますよ！
☆店舗情報☆
「淵野辺 大勝軒」
相模原市中央区淵野辺２－６－２４
ＪＲ淵野辺駅北口より10分
営業時間 11:00～20:30
定休日 火曜・水曜日（水曜は店舗カレンダーによる）
