大つけ麺博第四陣「一番いちばん」×「進化」コラボ『白紫（シロムラサキ）』

このFes　第一陣～第四陣全ての開催期間
足を運びましたが個人的に
第一陣と第四陣への感心は
開催前から高くもっていました。

第一陣はつけ麺の超一流店舗の参戦が
目立ち、第四陣は地元の人気のラーメン店が
今回イベント期間だけコラボするということで
話題性はあったと思います。

↓イベント会場


第四陣金曜日の初日
開園３０分くらい前に今日は旦那を引き連れ
足を運ぶと
平日の初日の割には明らかにいつもより
人が多いことに気づきました。
私は前売りを持っている人の並ぶ列で
１５番目くらいでした。

なんとなく予想はしていましたが
11時開園すると
並んでいた人たちほぼ9割は
そのまままっすぐ『白紫』のブースへ！（笑）

↓ブース外観



↓旗

この日はお手伝いとして
なんと第二陣に出店していた
「鬼そば藤谷」さんのヘイ！たくちゃんが来てました～！！

『一番いちばん』『進化』それぞれの店主は勿論
かなりスタッフさん多く入られてましたが
イベント出店はあまりないので
回転はあまりよくなく
１５番目でも実際ラーメンを受け取るまでに
３０分近くはかかりました。

でも待っている間に行列はどんどん増え
このイベントで全期間を通し一番並んでいたと思います。

麺は3種類から選ぶことができ
①限定麺５０食
②進化の細麺
③一番いちばんの平打ち麺

まあここはせっかくですから限定麺で。
更にトッピングは全部のせで注文しました。

↓町田中華そば「シロムラサキ」


トッピングは一番いちばんにあわせた感じです。
スープは進化の塩ダレを使用しているので
透き通った清湯スープ。

↓麺リフト


食べてみると当たり前なんですけど
本当に一番いちばんと進化を足して２で割ったら
こんな味だろう！っていうラーメンでした。

基本の味は進化の人気である塩テイスト。
でもコラボで味を調整してるみたいで
進化さんで出される塩よりは更に塩味が増している感じ。

浮かぶ鶏油、食べたときの雰囲気は
一番いちばんさんの良さが出ていました。

チューシューは鶏と豚。そして一番いちばんのワンタン。

↓チャーシュー


チャーシューはかなり精度が高い!!鶏も豚も美味しかった～。

実は子供もシロムラサキを食べたいと言い出し
最終日も「シロムラサキ」さん食べましたが
やはり常に大行列でした。
地元の人気店のパワーを感じる一杯でした。