「錦堂」町田。煮魚つけめん。

煮魚つけ麺で有名な「錦堂」に行ってきました。

外観


店主のこだわり


サービスで味付け玉子かライスが無料で食べられます！
さらに女子でも食べやすいように、
ワンサイズ小さいのも選べるみたいです。


煮魚つけめん


麺


麺は太麺です。
魚、豚骨のだしを１０時間に込んだスープがよく絡まって、
ズープと麺の相性はいいです。

個人的にはもう少し、
麺が固く濃しがあった方がいいかなと感じました。

スープ


スープはじっくり煮込んでいるため、
具材がスープに溶け込んでいて、
スープだけでも食感が楽しめます。


完食


最後は割りスープで飲むことが多いのですが、
このつけ誰はどろっとしているのですが、
クセもなくかつお風味でさっぱりしているので、
割らずに飲み干してしまいました！

おいしいつけ麺でしたが、
昔からよくある和風つけ麺て感じでした！


アクセス
JR町田駅　　　徒歩３分
小田急町田駅　徒歩５分
ジョルナ1F　入り口はドンキホーテ前から
町田駅から177m
営業時間
11:00～24：00
ランチ営業

コメント 1

やすべえの味に似てると思いました。

やすべえのつけめんが好きな人にはおすすめです。
by r.jay (2016-03-19 16:38)