「いぶし銀」。町田の煮干らーめん人気1位。

ラーメン好きな町田市民なら

だいたい知ってる煮干ラーメンが人気の

「いぶし銀」。



小田急線町田駅の線路沿いで

電車からもよく見えるので

なんとなく知っている方も

多いのではと思います。



↓外観


店内はカウンター席のみとなっており

混雑時はテラス席のようなボックス席への

案内もあります。



店主とスタッフさん基本2名でまわしております。

食券機ではなく注文制となっています。



メニューを見ると

初めての人は

ラーメンと何の関係が？と云う

そのメニュー名に首を傾げるかもしれません。



店主が車好きと云うことから

それにちなんだ名称などが特徴です。



こちらのお店でオーダー率が高いのは

「ジャパン」。煮干ラーメンのことである。



↓ジャパン　830円


ゲンコツ、トンソク、鶏がらからじっくり抽出したスープに

数種の濃厚煮干。

苦味はそれほどありませんが

煮干感出ているのが好きな方には

お勧めです。

寸前でバーナーで焼くチャーシューが

香ばしくて美味しいです。



麺はラーメンの種類で使い分けられていますが

基本の面は中細麺です。



↓つけ麺塩味　８３０円




どちらかと云うとラーメンと云うよりは

鍋とかアラ汁とかのだしが効いたスープに

塩コショウで味を整えたという感じの味です。



塩のつけ麺は細麺ですが

醤油・赤いつけ麺は中太麺です。



やはりここはまずジャパンですかね。

スタミナ系だと背油なんかも入っていて

パンチありますよ。

それ以上を求める方は

ターボやGT-Rといったメニューに挑戦を！



↓他メニュー



☆店舗情報☆

「いぶし銀」



町田市原町田6-29-4

小田急町田駅東口より徒歩3分

線路沿い新宿方面



営業時間　（平日）11:30～14:00/18:00～22:00

　　　　　　　（土曜）11:30～15:00/17:30～21:00

定休日　日・祝

提携駐車場　　なし

コメント 1

ここｔのつけ麺いおいしううです。

麺がモチモチでした！
by NO NAME (2016-03-19 16:40)