「大勝軒」町田よりややつきみ野が上か。暖簾わけしすぎ。

つけ麺といえば「東池袋　大勝軒」。
脚光を浴びた山岸さんも今は故人となってしまいました。
あの佐野実さんも頭が上がらなかったという
山岸さんの「大勝軒」。
暖簾わけされて
今では市町村に必ず1店舗はあるくらい
店舗があります。

でもその中で
山岸イズムを本当に継承している
「大勝軒」はどこなんでしょうか？
（おすすめ大勝軒ありましたら
是非教えてください！！）

私が食べたことあるのは
青葉台（現在閉店）、相模原、町田、つきみ野と
地元周辺ですが
しいていうならば
つきみ野かなと云う感じです。

↓外観


ここ一帯ラーメン店が多く
サラリーマンの方でにぎわっています。

暖簾わけされた大勝軒は
メインのつけ麺や中華そば以外に店舗ごとに
オリジナルメニューを出してるところが多く
町田とかだと二郎系みたいな野菜やチャーシューが
どしっとのっかったやつとか
つきみ野だと豚骨系があったりします。

↓つけ麺は飽きたので
　　本日は中華そば（並）　600円+煮玉子


あっさり魚介に刻みたまねぎ（昔からあったっけ？）
がのっています。

自家製麺でつけ麺の太さはなく
中細ストレート麺。

可もなく不可もなくといったところですね。

それでもなんとなく
大勝軒のラーメンが食べたくなる日が
なぜかあるんですよね（笑）

町田よりはつきみ野のほうが
つけ麺も中華そばもおすすめです。

☆店舗情報☆
「つきみ野　大勝軒」

大和市つきみ野4-11-4
営業時間　11：00～20：00
定休日　なし

コメント 1

大勝軒は本当にお店によって、
あたりハズレがありますね。
by NO NAME (2016-03-19 17:07)