「一欄」。目隠し暖簾、味集中カウンター。天然とん​こつらーめん専門店。

もう誰でも知ってる「一欄」。

関東圏では1５年ほど前

六本木がおそらく

始まりで当時はかなり

話題をさらっていました。



同じ頃「一風堂」なんかも

できたので

博多とんこつラーメンの人気に

火がついた時代でした。



「一欄」はそのラーメンの味と

同じくらい話題になっていたのは

食べ方。



1人1席仕切られたカウンターに座り

店員さんの顔を見ることなく

オーダー・替え玉を注文する

目隠し暖簾。



当時は女性がラーメンを一人で食べると

周りの人の目が気になったりして

入れなかったりもあったと思いますが

そういった問題もクリアできることで

話題になりました。



↓店内



またカウンターのどこが空席かわかるように

電子掲示されているのも

珍しかったです。



ラーメンは創業昭和35年以来

天然豚骨にこだわりつつも

その独特の臭みを消し食べやすいように

仕上がっているのが特徴です。



個人的には「一風堂」よりは臭みはあり

醤油の味が強い感じがします。



トッピングや麺の硬さ、秘伝のたれのチョイスなど

カウンターにある鉛筆と用紙で注文する制度ですが

いつも私はシンプルな感じで頼みます。



↓天然とんこつラーメン



麺は細麺ストレート。けっこうコシがあります。

麺の量はやや少なめと思います。

替え玉をする前提でこの量だと思いますが

替え玉が150円と他店に比べると

コスパ的には高いと思います。

好きなのはチャルメラの音楽くらいです。



今では大型店などもできて

並んで食べるようなお店ではなくなりました。



↓相模原店　外観


小さなお子様にも結構人気です。

大型店などはファミリーでもいけるようになり

より親しみやすくなったと思います。



☆店舗情報☆

「天然とんこつラーメン　一欄」



町田店

町田市原町田６－１９－１１

２４時間営業

提携駐車場　なし



相模原店

相模原市南区古淵３－３３－１８　R１６沿い

２４時間営業

大型駐車場完備

お子様対応店舗

コメント 1

ここおいしいんですが、
量が少ないのがネックです。
by NO NAME (2016-03-19 17:05)