「麺処 きなり」 駒込。ジャパンラーメンアワード2016 40位 [駒込]
「麺処 きなり」
2015年にOPENしたばかり
そして店主がどこのお店で修行されたかも
ベールに包まれていながら
早くも「ジャパンラーメンアワード」の２０１６年
40位にランクインされておりました！！！
駒込駅には初めて来ました。
なだらかな坂を下って少しわき道に入った所に
お店はありました。
外観
到着したには13時くらいでしたでしょうか。
ラッキーなことに待ちは無く
そのまま店内へ。
店内の一番奥に食券機があり
醤油と汐そば（塩）どちらにしようか悩みましたが
初訪問なので 醤油を選択。
店内
店内には近隣の企業で働いているんだろうな～という方々が数人。
お店は店主と年配の男性がいらっしゃいました。
白いウッド調のカウンターです。
ほどなくしてラーメン着丼。
味玉醤油そば 850円
最近のキレッキレの醤油とは違い
公表通り白醤油・薄口・濃口醤油のブレンドということで
全体的にふんわりとした優しいスープです。
スープ
麺は三河屋製麺の中細ストレート。
麺リフト
トッピングには 低音真空チャーシューと三つ葉、メンマ。（+味玉）
このチャーシューは本当にレアにちかくてやわらかいです～！！
チャーシュー
食べてる最中にずっとスープの中に
ほんのり残る食べたことのない味が
あって気になって仕方なかったので
食べ終わったときに思いきって店主に尋ねてみました。
最初は公表通り3種の醤油だったのですが
店主が「スペイン産のシェリーが入っています」と一言。
そうだ！！
間違いなくこの白ワインの味がスープのアクセントになっていました。
店主より「繊細な舌の持ち主ですね。」といわれて
ちょっと嬉しくなっ てしまいました（笑）
帰りの駅で気づいたのですが
駒込駅ってなんだか有名な庭園があったり
テレビドラマシリーズで有名な「浅見光彦」さんの
住んでる町の設定なんですかね？
駅構内にポスターがありました☆
☆店舗情報☆
「麺処 きなり」
東京都北区西ヶ原1-1-15
最寄り駅：JR山手線 南北線 駒込駅より徒歩5分
営業時間：（平日）11:30～14:00 17:30〜21:00
（土日祝）11:30〜14:30
定休日：日曜日
提携駐車場：なし
公式サイト：twitter.com/kinari69784318
