高田馬場の人気店「麺屋 宗」2016町田つけめん博にもくるよ! [高田馬場]
地元町田にある小田急百貨店の
催事場では定期的に
全国のうまいもんイベントを開催しており
こちらの「麺屋 宗」さんは
そのとき初めて食べました。
塩ラーメン部門ではかなりの高評価。
↓催事場 外観
メニューは「塩そば」のみの提供でした。
↓塩そば
既存店舗ではスープの種類を
「塩」「ゆず塩」から選択
麺は「手もみぼこぼこ麺」「中太ちぢれ麺」より
選択できるそうですが
イベントとあって選択はできず
おそらく「塩」と「中太ちぢれ麺」の
組み合わせだと思います。
スープは鶏がらメインの魚介系素材をあわせ
ミネラル多めの塩を何種かブレンドしているようです。
かなりあっさりしたラーメンだと思います。
イベント出店だからか
特別うなるような感動はなく
麺とのバランスも正直良いとは感じませんでした。
ですが
メディア登場率はかなり高いので
店舗で食べたら美味しいのかもしれません。
なんか不発に終わった感じなので
2016年のシバヒロで開催される
大ラーメン博の第三弾(4/15~17日)に
出店決定しているのでリベンジしてみたいと
思っています。
☆店舗情報☆
「麺屋 宗」
新宿区高田馬場1-4-21
営業時間 11:30~22:30
定休日 なし
提携駐車場 なし
http://www.menya-sou.com/
催事場では定期的に
全国のうまいもんイベントを開催しており
こちらの「麺屋 宗」さんは
そのとき初めて食べました。
塩ラーメン部門ではかなりの高評価。
↓催事場 外観
メニューは「塩そば」のみの提供でした。
↓塩そば
既存店舗ではスープの種類を
「塩」「ゆず塩」から選択
麺は「手もみぼこぼこ麺」「中太ちぢれ麺」より
選択できるそうですが
イベントとあって選択はできず
おそらく「塩」と「中太ちぢれ麺」の
組み合わせだと思います。
スープは鶏がらメインの魚介系素材をあわせ
ミネラル多めの塩を何種かブレンドしているようです。
かなりあっさりしたラーメンだと思います。
イベント出店だからか
特別うなるような感動はなく
麺とのバランスも正直良いとは感じませんでした。
ですが
メディア登場率はかなり高いので
店舗で食べたら美味しいのかもしれません。
なんか不発に終わった感じなので
2016年のシバヒロで開催される
大ラーメン博の第三弾(4/15~17日)に
出店決定しているのでリベンジしてみたいと
思っています。
☆店舗情報☆
「麺屋 宗」
新宿区高田馬場1-4-21
営業時間 11:30~22:30
定休日 なし
提携駐車場 なし
http://www.menya-sou.com/
「渡なべ」。高田馬場の濃厚魚介豚骨ラーメン店。 [高田馬場]
「俺の空」さんの後
系統としては同じ魚介豚骨ラーメンの
「渡なべ」を訪問。
西早稲田を出て神田川方向へ通りを進むと
左の小道へ入った場所にあります。
少し分かりづらく
たまたま通ったおまわりさんに尋ねると
教えてくださいました。
地元ではやはり有名店なのですね。
もう14時半ごろでしたが
外で数人待たれておりました。
外観は小料理屋さんのような佇まいで
意識していないとうっかり通り過ぎてしまいそうです。
↓外観
数分後中のお客様が出られると
お店の方が声を掛けてくれて店内に
案内されました。
実はこの日連れがおり
2杯目のラーメンは厳しくて
注文しなくても店内で座らせていただくことは
可能でしょうか?と伺ったところ
快く了承いただけました。
私なんて一見さんで
少ない客席を待っている方もいるのに
申し訳ないなあ、と思いましたが
とにかくその一言で
接客すごくいいな、と云う印象です。
↓食券機
さて無難に味玉らーめんを注文。
待っている間 店内
店内は厨房とカウンターの境目なく
すごくフラットですが
きれいに清掃もされておりました。
以外に待たず
らーめん到着。
↓「味玉らーめん」\930
見た目は麺も隠れてしまうくらい
どろどろ感が感じられます。
しゃれネギに青ネギとビジュアル的にも
高級感があります。
麺は中太麺で全粒粉ですかね。
スープがいい感じで絡みつき
おいしいです。
見た目ほどスープも濃くなくて
すごく美味しいです。
チャーシューもすご~く柔らかくて
女性にも合うな~という印象。
驚いたのはメンマ。
今までいろんなラーメンを食べてきましたが
この形?は初めてです。
太いかつ短冊切りのような
とにかく初めてのシルエット。
そして味玉。
なんでしょう…。
半熟なんですが黄身が濃厚で
美味しさがぎゅっと詰まった感じ。
とにかくただのオプションレベルじゃなくて
すごく美味しい!!
あまりにも美味しいので
店員さんに「この味玉すごく美味しいですが
何か特別な卵とかなんでしょうか?」と
尋ねると「いや、普通の卵です(笑)」との回答。
ますます驚いた私に
「でも湯で時間が鍵なんですよね~。後は味付けで
浸けてるだけですよ」との事。
いやいや普通の卵がこんなに美味しい
味玉に変身してしまうなんて本当にすごい。
2杯目だというのに
本当に美味しくいただけました。
同じ濃厚魚介豚骨でも
「俺の空」さんとは歴然の差 な「渡なべ」さんでした。
☆店舗情報☆
新宿区高田馬場2-1-4
JR山手線高田馬場駅より約8分
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無
提携駐車場 無
系統としては同じ魚介豚骨ラーメンの
「渡なべ」を訪問。
西早稲田を出て神田川方向へ通りを進むと
左の小道へ入った場所にあります。
少し分かりづらく
たまたま通ったおまわりさんに尋ねると
教えてくださいました。
地元ではやはり有名店なのですね。
もう14時半ごろでしたが
外で数人待たれておりました。
外観は小料理屋さんのような佇まいで
意識していないとうっかり通り過ぎてしまいそうです。
↓外観
数分後中のお客様が出られると
お店の方が声を掛けてくれて店内に
案内されました。
実はこの日連れがおり
2杯目のラーメンは厳しくて
注文しなくても店内で座らせていただくことは
可能でしょうか?と伺ったところ
快く了承いただけました。
私なんて一見さんで
少ない客席を待っている方もいるのに
申し訳ないなあ、と思いましたが
とにかくその一言で
接客すごくいいな、と云う印象です。
↓食券機
さて無難に味玉らーめんを注文。
待っている間 店内
店内は厨房とカウンターの境目なく
すごくフラットですが
きれいに清掃もされておりました。
以外に待たず
らーめん到着。
↓「味玉らーめん」\930
見た目は麺も隠れてしまうくらい
どろどろ感が感じられます。
しゃれネギに青ネギとビジュアル的にも
高級感があります。
麺は中太麺で全粒粉ですかね。
スープがいい感じで絡みつき
おいしいです。
見た目ほどスープも濃くなくて
すごく美味しいです。
チャーシューもすご~く柔らかくて
女性にも合うな~という印象。
驚いたのはメンマ。
今までいろんなラーメンを食べてきましたが
この形?は初めてです。
太いかつ短冊切りのような
とにかく初めてのシルエット。
そして味玉。
なんでしょう…。
半熟なんですが黄身が濃厚で
美味しさがぎゅっと詰まった感じ。
とにかくただのオプションレベルじゃなくて
すごく美味しい!!
あまりにも美味しいので
店員さんに「この味玉すごく美味しいですが
何か特別な卵とかなんでしょうか?」と
尋ねると「いや、普通の卵です(笑)」との回答。
ますます驚いた私に
「でも湯で時間が鍵なんですよね~。後は味付けで
浸けてるだけですよ」との事。
いやいや普通の卵がこんなに美味しい
味玉に変身してしまうなんて本当にすごい。
2杯目だというのに
本当に美味しくいただけました。
同じ濃厚魚介豚骨でも
「俺の空」さんとは歴然の差 な「渡なべ」さんでした。
☆店舗情報☆
新宿区高田馬場2-1-4
JR山手線高田馬場駅より約8分
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無
提携駐車場 無
「俺の空」高田馬場 人気ラーメン店。 [高田馬場]
数々の人気ラーメン店激戦区として
「高田馬場」は外せないでしょう。
町を歩けばいたるところにラーメン店。
その中でもいまや超有名店の
「俺の空」に行ってきました。
高田馬場、池袋、新宿と店舗展開もされております。
線路沿いの道を歩いていくと
右手に見えてきます。
↓外観
13時ごろの訪問ですが
今でも並ぶお店なんですね…。
待っている間列の先頭のお客様から食券購入。
並盛・大盛り・特盛から選べるそうで
店員さんに聞かれましたが
この後に同じ系統の「 渡なべ」さんへも
行きたかったので並盛
↓食券機
こちらのオシラーメンといえば
「俺の掛け豚そば」ですが
本日はそちらと「浸け豚そば(つけ麺)」も注文。
店内はアルバイトさん?3~4名ほどできりもりされています。
掛け声など声を出し合い流れができています。
カウンターのみの席となっており
テーブル上はこんな感じ。
↓カウンター上
雰囲気としては厨房には余計なものが
一切なく雑居ビルの中ということだからか
ちょっと殺風景すぎて
工場内でラーメン作ってる感 じと
白い壁に油の汚れとかではないのですが
カビみたいな黒ずみがあって気になりました。
↓壁にはさすがですね、有名店たる証ですかね?
さてそんなこんなしている間にラーメン到着。
↓「俺の掛け豚そば」\1130
↓「浸け豚そば」
掛け豚そばは噂通りの
ドロドロの魚介豚骨のWスープ。
掛け豚そばは細麺でした。
浸け麺も基本は同じですが
麺は太麺。
ほぐしたチャーシューは
ほんのり甘くておいしいです。
刻みたまねぎもいいアクセントとなっています。
浸け豚そばの麺はツルツルとのど越しも良く
美味しかったのですが
少し残念だったのが
掛け豚そば。
湯切りが悪いのか食べている途中で
水気が出てだれてきちゃいました。
ドロドロのスープだからこそ
目立ってしまいます。
また粉っぽさも残っていました。
「俺の掛け豚そば」は内容に対して
コストパフォーマンス的にも
ちょ~っとお高いかな、と
個人的には思います。
帰り際 通ってきた道にラーメン屋ではなく並んでるお店があり
除いてみると”メロンパン”屋 さんでいた。
出来立ての美味しい臭いにつられて
ついつい購入。
外はカリッ。中はふわッの美味しいメロンパンでした。
こちらもおすすめです。
☆店舗情報☆
新宿区高田馬場4-2-31
高田馬場駅 山口改札より徒歩1分
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
提携駐車場 無し
「高田馬場」は外せないでしょう。
町を歩けばいたるところにラーメン店。
その中でもいまや超有名店の
「俺の空」に行ってきました。
高田馬場、池袋、新宿と店舗展開もされております。
線路沿いの道を歩いていくと
右手に見えてきます。
↓外観
13時ごろの訪問ですが
今でも並ぶお店なんですね…。
待っている間列の先頭のお客様から食券購入。
並盛・大盛り・特盛から選べるそうで
店員さんに聞かれましたが
この後に同じ系統の「 渡なべ」さんへも
行きたかったので並盛
↓食券機
こちらのオシラーメンといえば
「俺の掛け豚そば」ですが
本日はそちらと「浸け豚そば(つけ麺)」も注文。
店内はアルバイトさん?3~4名ほどできりもりされています。
掛け声など声を出し合い流れができています。
カウンターのみの席となっており
テーブル上はこんな感じ。
↓カウンター上
雰囲気としては厨房には余計なものが
一切なく雑居ビルの中ということだからか
ちょっと殺風景すぎて
工場内でラーメン作ってる感 じと
白い壁に油の汚れとかではないのですが
カビみたいな黒ずみがあって気になりました。
↓壁にはさすがですね、有名店たる証ですかね?
さてそんなこんなしている間にラーメン到着。
↓「俺の掛け豚そば」\1130
↓「浸け豚そば」
掛け豚そばは噂通りの
ドロドロの魚介豚骨のWスープ。
掛け豚そばは細麺でした。
浸け麺も基本は同じですが
麺は太麺。
ほぐしたチャーシューは
ほんのり甘くておいしいです。
刻みたまねぎもいいアクセントとなっています。
浸け豚そばの麺はツルツルとのど越しも良く
美味しかったのですが
少し残念だったのが
掛け豚そば。
湯切りが悪いのか食べている途中で
水気が出てだれてきちゃいました。
ドロドロのスープだからこそ
目立ってしまいます。
また粉っぽさも残っていました。
「俺の掛け豚そば」は内容に対して
コストパフォーマンス的にも
ちょ~っとお高いかな、と
個人的には思います。
帰り際 通ってきた道にラーメン屋ではなく並んでるお店があり
除いてみると”メロンパン”屋 さんでいた。
出来立ての美味しい臭いにつられて
ついつい購入。
外はカリッ。中はふわッの美味しいメロンパンでした。
こちらもおすすめです。
☆店舗情報☆
新宿区高田馬場4-2-31
高田馬場駅 山口改札より徒歩1分
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
提携駐車場 無し