「中華そば安成」このビジュアル・味で65​0円！！！（小田急相模原）

2015年　小田急相模原にOPENした「安成さん」

小田急相模原駅界隈から少し行ったところに
ひっそりと佇むお店があります。
2015年OPENした「中華そば安成」さんです

魅力は種類豊富な醤油をベースとしたラーメン。


外観



前情報で確認はしていましたが
改めてそのお値段に驚きました。
650円って最近ないですよね～。
非常に良心的なお値段です。

メインで使用している醤油の種類によって
ラーメンが異なり
メニューもシンプルな名称で”その１””その２””その３”となっています。

食券機



店内は余計なものが一切置いておらず

厨房はお二人できりもりされている様です。



厨房



ほとんど待たずして本日1杯目のラーメン着丼。



醤油その１　木桶仕込みの生揚げ醤油　650円



きれいに整えられた麺にチャーシュー1枚、穂先メンマ、青ネギ、トッピングの味玉です。
シンプルですが値段を考えるとむしろ高価に感じます。



醤油その２　広島牡蠣の甘口だし醤油　650円



その１　とは異なり　青ネギではなく小松菜にカイワレ大根のトッピング。
（味玉トッピングしています）


（数量限定）鰹そば　薩摩山川産鰹節使用　650円



”その１”で使用されている醤油をベースに
鰹の出汁を加えた感じですかね。
3種の今回食べたものの中では
一番落ち着いた味に仕上がっていました。
トッピングは長ネギに生姜。


全てのラーメン、全種名古屋コーチンからとった出汁をベースとしていますが
その旨みはきちんと出ているスープ。
キレッキレの醤油といった感じではなく品のいい醤油が楽しめます





麺リフト



麺は自家製全粒粉の細ストレート麺。
モチモチ感はなく低下水で醤油との絡みを計算されているようです。





店主いわく人気は　”その１”と”その２”だそうですが
”その３”がお勧めと云う方もいらっしゃったので
次回食べてみたいと思います。

☆店舗情報☆
「中華そば安成」
住所：相模原市南区相南4-22-15 第三コーポ大弘102
最寄り駅：小田急相模原駅
営業時間：　11:30〜14:00／17:00〜20:00　
定休日：金曜日
提携駐車場：なし　近くにコインパーキングあり