「はるたん」（町田バスターミナルプラザ）のつけ麺。

こんにちは！

町田ラーメン同好会プレミアムメンバーのTです。
今日は仕事終わりに、
町田バスターミナルプラザ２Fの「はるたん」に行ってきました。

一度ノーマルのラーメンを食べて気に入り、
店主も一人で切り盛りしているのですが、
とても接客もよくやさしい感じの方で、
以来、ずっと行きたいと思ってたお店です。

「はるたん」（町田バスターミナルプラザ）のつけ麺。

つけ麺


食べログなどでは家系のタグが付けられています。

スープ


まず先にスープだけが出てきます。
透き通った油が多めに入ったスープです。

「スープは箸でよくかき混ぜてください。
色が変わります。」

と店主に言われたのでかき混ぜてみると、



器のそこにドロドロの液体が淀んでいて、
スープの色が最初と変わりました！

感動！！！



スープの味はクリーミーな家系という感じです。
醤油豚骨でしょうか。


最初にの前に置かれた時と、
かき混ぜた後で色ががらっと変えるところなんかにも、
店主のこだわりが現れています。

麺アップ


麺は中太の若干縮れ麺です。

よくある家系の麺で固さ普通。

トップングは、
①うずらの玉子
②チャーシュー
③のり３枚

チャーシューは口に入れると軽くほぐれるくらいの柔らかさで、
美味しいです。

大きいのりが３枚付いていて、
麺に巻いて一緒に食べると、
濃厚なスープがより麺と絡まり美味しくなります。

スープに量は少し少なめなので、
麺を食べ終わるころにはほとんどスープが無くなってしまいます。

最後の一滴まで飲み干してしまいました。
家系のスープを飲み干すことなんて滅多に無いのですが、
ここのスープはクリーミーなので、
最後まで飲んでもまだ飲みたいって思うくらいです。

この感覚結構珍しいと思います。


場所
：東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ 2F
営業時間
11:00～15:30、17:30～22:00
定休日
：月曜日